Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > мясо > Котлеты «по-домашнему»

Котлеты «по-домашнему»
Колличество просмотров 1056 Колличество комментариев 0
В котлетах главное – фарш. И вкус ваших котлет только выиграет от того, что Вы собственноручно выберите и купите понравившееся Вам мясо на рынке. Дома хорошо обработаете его, чтобы не оставалось пленочек и сухожилий и пропустите мясо через мясорубку. Магазинный фарш никогда не сравнится с домашнему. Потому что ВЫ не можете быть уверены в качестве мяса. Даже если фарш крутят у вас, то не известно, когда именно они мыли мясорубку и что перед этим там крутили. Поэтому лучше приготовить фарш дома.

Ингредиенты:
Яйца куриные: 1 шт.
Свиной фарш: 500 г
Говяжий фарш: 400 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Панировочные сухари: 50 г
Лук репчатый: 2 шт.
Чеснок: 5 зубчиков
Сметана: 100 г
Батон: 0,25 шт.

Шаг № 1

Мясо, хлеб, лук и чеснок перекрутить на мясорубке. Добавить яйца, сметану, соль, перец.

Шаг № 2

Все хорошо перемешать.

Шаг № 3

Подготовить панировочные сухари.

Шаг № 4

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и положить на разогретую сковороду.

Шаг № 5

Обжаривать котлеты с двух сторон до румяного цвета. Затем котлеты выложить в чистую посуду, добавить 0,25 стакана воды и тушить под крышкой 15 минут, следить чтобы они не пригорели.

Шаг № 6

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть