Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Закуски > холодные > Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны
Колличество просмотров 1251 Колличество комментариев 0
Эти рецептом маринования шампиньонов я пользуюсь на праздники, такие как Новый год. Все дело в том, что в этом рецепте для маринада совсем не используется подсолнечное масло. Маринад варится на основе воды, уксуса и специй. Именно этот момент делает рецепт более бюджетным, потому что на праздники и так много растрат. Не смотря на свою бюджетность рецепт маринованных шампиньонов очень хорош. Шампиньоны получаются в меру кислыми и солеными, к тому же готовы они всего лишь за сутки.

Ингредиенты:
Вода: 0,5 стакана
Петрушка: 0,5 пучка
Укроп свежий: 0,5 пучка
Шампиньоны: 1 кг
Чеснок: 4 зубчика
Оцет столовый: 80 мл
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 1 ч. ложка
Перец черный горошком: 5 шт.
Перец душистый: 5 шт.
Лавровый лист: 3 шт.

Шаг № 1

Соединить воду, соль, сахар, перцы и лавровый лист. Довести до кипения. Добавить уксус.

Шаг № 2

Шампиньоны, очистить и промыть. Небольшие шампиньоны оставить целыми, а большие нарезать половинками или четвертинками.

Шаг № 3

Укроп мелко нарезать, чеснок нарезать пластинками.

Шаг № 4

В кипящий маринад выложить подготовленные грибы, укроп, часть петрушки и чеснок.

Шаг № 5

Готовить под крышкой на медленном огне 20 минут. В конце добавить нарезанную петрушку и готовить еще 2-3 минуты. Охладить и отправить в холодильник на 24 часа.

Шаг № 6

Маринованные шампиньоны готовы.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть