Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Закуски > холодные > Паштет из печени с коньяком

Паштет из печени с коньяком
Колличество просмотров 934 Колличество комментариев 0
Еще один интересный рецепт печеночного паштета для любителей приготовить это блюдо в домашних условиях. На этот раз готовим паштет из куриной печени с добавлением пары ложек коньяка. В готовом паштете алкоголь совершенно не чувствуется, он полностью выпаривается во время готовки. Коньяк оставляет после себя приятную, легкую нотку, присущую исключительно этому благородному напитку. Вкус коньяка отлично подчеркивает вкус самой печени.

Ингредиенты:
Коньяк: 2 ст. ложки
Масло сливочное: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Печень куриная: 500 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Лавровый лист: (по вкусу)

Шаг № 1

20 г масла растопить на раскаленной сковороде.

Шаг № 2

Обжарить тонко нарезанные лук и морковь.

Шаг № 3

К полу готовым овощам добавить куриную печень, нарезанную небольшими кусочками.

Шаг № 4

Добавить соль, перец, лавровый лист , специи по вкусу.

Шаг № 5

Добавить 2 столовый ложки коньяка и тушить до полной готовности печени од крышкой.

Шаг № 6

Перебить продукты в чаше блендера, либо же пропустить пару раз через мясорубку.

Шаг № 7

Добавить оставшееся сливочное масло и перемешать до полного его растворения.

Шаг № 8

Готовый паштет поставить в холодильник до полного его застывания, лучше на ночь.

Шаг № 9

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть