Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Закуски > бутерброды, сэндвичи > Шаурма с говядиной

Шаурма с говядиной
Колличество просмотров 3632 Колличество комментариев 0
В рецепте этой шаурмы с говядиной особое внимание хочу обратить на маринад для мяса. Он необыкновенно вкусный и говядина, промаринованная в нем, это нечто. Такую говядину можно готовить и саму по себе, без шаурмы. Рецепт этой говядины и является особенным в этой шаурме. В остальном она обычная. Добавить в шаурму можно все, что пожелаете – маринованные или жареные грибы, свежие и соленые овощи, салат или капусту, что есть под рукой.

Ингредиенты:
Говядина мякоть: 500 г
Помидор: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Пекинская капуста: 0,5 шт.
Лаваш тонкий: 3 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Сахар: 1 щепотка
Оцет столовый: 1 ст. ложка

Соус

Чеснок: 2 зубчика
Майонез: 3 ст. ложки
Кетчуп: 3 ст. ложки

Маринад для говядины

Соевый соус: 3 ст. ложки
Лимон: 0,5 шт.
Лук репчатый: 1 шт.

Шаг № 1

Мясо нарезать кусочками, толщиной 0,5 мм.

Шаг № 2

Приготовим маринад для мяса. 1 луковицу очистить, крупно нарезать, добавить 0,5 очищенного от кожуры и семян лимона, соевый соус и измельчить в блендере до получения кашицы.

Шаг № 3

Выложить в этот маринад кусочки мяса, хорошенько помять, перемешать и оставить на 1 час для маринования. Можно это сделать на ночь и поставить в холодильник, затянув плёнкой.

Шаг № 4

Тем временем лук тонко нарезать полукольцами. Добавить щепотку сахара, 1 столовую ложку уксуса и немного воды, перемешать, отставить.

Шаг № 5

Для соуса соединить майонез с кетчупом, добавив туда измельчённый зубчик чеснока.

Шаг № 6

Помидоры тонко нарезать дольками.

Шаг № 7

Пекинскую капусту тонко нашинковать.

Шаг № 8

Мясо вместе с маринадом обжарить в растительном масле до румяного цвета. Мясо обжаривается быстро, так как соевый соус способствует карамелизации. Оставить мясо в тепле или накрыть его тарелкой, чтобы не остывало.

Шаг № 9

Лаваш смазать соусом. Выложить в ряд капусту, маринованный лук, мясо и помидоры. Свернуть рулетом, подвернув края, чтобы начинка не выпадала. Свернуть рулетом, подвернув края, чтобы начинка не выпадала.

Шаг № 10

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть