Рис с куриным филе и овощами — Рецепт с фото

Рис с куриным филе рецепт
Данный рецепт риса с куриным филе и овощами – это что-то вроде индийского плова. Яркий, насыщенный вкус блюду придают такие специи, как карри, сухой молотый имбирь, чёрный молотый перец, в которых маринуется птица. Сельдерей также придает необычную нотку этому рису. Блюдо получается легким и очень вкусным.

Ингредиенты в Рис с куриным филе:

  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Карри: 2 ч. ложки
  • Имбирь сухой: 0,5 ч. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
  • Сельдерей стебли: 3 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Куриное филе: 600 г
  • Рис: (круглозернистый) 1,5 стакана
  • Соль: (по вкусу)

Шаг № 1

Куриное филе хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками. Затем хорошо натереть смесью специй: карри, сухого молотого имбиря, чёрного молотого перца и соли — и дать постоять 10-15 минут.


Шаг № 2

Добавить чеснок, нарезанный пластинами.


Шаг № 3

Лук тонко нарезать.


Шаг № 4

Морковь натереть на терке.


Шаг № 5

Нарезать сельдерей.


Шаг № 6

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе и чеснок, пока мясо не побелеет.


Шаг № 7

Затем добавить лук, морковь и сельдерей. Хорошо всё перемешать, готовить под крышкой 3-4 минуты, а затем без крышки пока морковь не станет мягкой, периодически помешивая.


Шаг № 8

Рис отварить заранее.


Шаг № 9

Добавить готовый рис к мясу и овощам.


Шаг № 10

Хорошо всё перемешать, добавит по вкусу соль и перец. Накрыть крышкой и на медленном огне готовить ещё 2-3 минуты.


Шаг № 11

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *