Рулетики из баклажанов с сыром, морковью и грецкими орехами — Рецепт с фото

Рулетики из баклажанов с сыром, морковью и грецкими орехами рецепт
Самая вкусная начинка для рулетиков из баклажанов, на мой взгляд, начинка из тертой моркови, сыра и грецких орехов. Получается очень вкусно. Для остроты добавим чеснок. С майонезом лучше по осторожней, чтобы рулетики небыли слишком жирными. Морковь как нельзя лучше сочетается с сыром и грецкими орехами. На нашем толе такие рулетики долго не задерживаются.

Ингредиенты в Рулетики из баклажанов с сыром, морковью и грецкими орехами:

  • Баклажан: 3 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Грецкий орех: 50 г
  • Сыр твердый: 150 г
  • Майонез: 75 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Пластины баклажанов зарумянить с обеих сторон на растительном масле.


Шаг № 2

Орехи истолочь.


Шаг № 3

Чеснок натереть на мелкой терке.


Шаг № 4

Морковь натереть на мелкой терке.


Шаг № 5

Сыр натереть на мелкой терке.


Шаг № 6

Добавить майонез, соль, перец.


Шаг № 7

Хорошо перемешать.


Шаг № 8

На больший край пластины выложить начинку. По остальной части пластины также размазать немного массы. Завернуть рулетиком.


Шаг № 9

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *