Рыба тушеная с овощами — Рецепт с фото

Рыба тушеная с овощами рецепт с фото
Рыба и вкусная и полезная. Но с речной рыбой особо не поэкспериментируешь, а морская, зачастую, продается на рынках и в магазинах в ужасном состоянии. Рыба буквально распадается на волокна после разморозки. После этого готовить ее становится очень трудно. Для таких случаев и существует такой рецепт, как рыба тушеная с овощами. В этом блюде форма не важна, а главное – это вкус.

Ингредиенты в Рыбу тушенную с овощами:
  • Нототения: 1 кг
  • Помидор: 5 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Корень сельдерея: 1 шт.
  • Укроп свежий: 0,5 пучка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст.ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Рыбу филировать. Порезать на куски.


Шаг № 2

Морковь и корень сельдерея натереть на терке и добавить к рыбе.


Шаг № 3

Помидоры натереть на терке.


Шаг № 4

Рыбу обжарить на растительном масле 2 минуты, помешивая. Добавить специи.


Шаг № 5

К рыбе добавить помидоры.


Шаг № 6

Если сока от помидоров не будет достаточно, добавить немного воды. Укроп мелко нарезать, посолить. Тушить рыбу на медленном огне 20-25 минут.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *