Салат из свеклы с черносливом — Рецепт с фото

Салат из свеклы с черносливом рецепт
Зимой, когда я думаю, что бы такое съесть вкусное, полезное и витаминное, в голову сразу же приходит салат из свеклы с черносливом и орехами. Рецепт этот старый и всем хорошо знакомый. Это салат очень прост и его можно найти в то или другое время на любой кухне, дома или в кафе. Я люблю этот салат соленым и с чесноком. Но при желании его можно сделать сладким и добавить в него мед. Выбор за вами.

Ингредиенты в Салат из свеклы с черносливом:

  • Сметана: 5ст. ложек
  • Свекла: 500 г
  • Чернослив: 50 г
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Грецкий орех: 50 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы. Фольгу развернуть и полностью охладить свеклу.


Шаг № 2

Свеклу почистить, натереть на крупной терке.


Шаг № 3

Добавить сметану и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.


Шаг № 4

Чернослив залить кипятком на 2-3 минуты, чтобы он немного набух. Воду слить и нарезать его небольшими кусочками. Измельчить орехи, четвертую часть орехов оставить для украшения салата. Посолить, поперчить салат. Все хорошо перемешать.


Шаг № 5

При подаче салат посыпать остальными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *