Салат из свежих и печеных овощей — Рецепт с фото

Салат из свежих и печеных овощей рецепт с фото
Вкусный и полезный салат из свежих и печеных овощей. Изюминкой этого салата как раз и является тандем между сырыми и готовыми овощами. Этот рецепт салата идеально подходит к шашлыкам. Как будто бы он создан именно к мясу, жаренному на костре. Очень вкусно! Перцы и баклажаны лучше запечь и остудить заранее, тогда Вы приготовите салат в считанные минуты.

Ингредиенты в Салат из свежих и печеных овощей:

  • Баклажан: 3 шт.
  • Перец сладкий: 4 шт.
  • Перец острый: 1 шт.
  • Лук крымский: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Лимон: 1 шт.
  • Петрушка: 0,5 пучка
  • Кинза: 0,5 пучка
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Помидор: 4 шт.
  • Масло оливковое: 4 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)

Шаг № 1

Печеные и остывшие баклажаны и перец очистить и нарезать мелким кубиком.


Шаг № 2

Тонко нарезать репчатый и фиолетовый лук.


Шаг № 3

Тонко нарезать помидоры.


Шаг № 4

Зелень, чили и чеснок мелко порубить.


Шаг № 5

Добавить сок половины лимона, соль и оливковое масло, перемешать. Салат и оставить в холодильнике настояться 30 минут.

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *