Салат Мимоза — Рецепт с фото, пошагово

Рецептов салата «Мимоза» огромное множество. Считается, что родителем этого салата оказался продуктовый дефицит в советское время. Поэтому к обязательным ингредиентам – консервированной рыбе и яйцам, хозяйки кладут, что душа пожелает. И твердый сыр и сыр плавленый, рис или вареный картофель. Я даже видела вариант с консервированным горошком. Для себя я готовлю «Мимозу» объединившую в себе два рецепта и кое-что от меня. Салат получается легким и пушистым. Плавленый сыр отлично сочетается с консервированной сардиной. Такая «Мимоза» никогда не получится сухой.

Ингредиенты в Салат «Мимоза»:

  • Сардина в масле: 2 банки
  • Яйца куриные: 5 шт.
  • Картофель: 4 шт.
  • Морковь: 3шт.
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Сыр плавленый: 3 шт.
  • Майонез: 150 г

Шаг № 1

Из консервированной рыбы достать косточки, измельчить вилкой.


Шаг № 2

Картофель натереть на терке.


Шаг № 3

Хорошо смазать майонезом, чтобы картофель не был сухой.


Шаг № 4

Сверху выложить измельченную сардину.


Шаг № 5

Лук тонко нарезать. Положить поверх слоя с сардиной. Смазать майонезом.


Шаг № 6

Далее идет натертая на терке морковь. Слегка смазать майонезом.


Шаг № 7

Белки отделить от желтков. Поверх моркови положить белки, натертые на терке.


Шаг № 8

Плавленые сырки положить на 10 минут в морозильную камеру. Тогда они будут намного легче тереться на терке.


Шаг № 9

Натереть плавленый сыр.


Шаг № 10

Готовый салат украсить измельченный желтками.


Шаг № 11

Вот такая вот «Мимоза». Приятного аппетита.

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *