Салат с куриной печенью — Рецепт с фото

Салат с куриной печенью рецепт
Куриная печень – продукт простой и доступный. Ее можно приготовить самостоятельно, можно измельчить в оладьи или котлетки. Можно даже сделать торт, чтобы побаловать себя интересной закуской. Но если все эти блюда уже приелись, а хочется чего-нибудь вкусненького с печенкой, приготовьте салат из куриной печени и яблок. Салат получается легким и вкусным. Печень отлично сочетается с яблоком. В салатной заправке присутствует карри, тес самым по-новому подчеркивая вкус знакомых продуктов.

Ингредиенты Салат с куриной печенью:

  • Яблоко: 2 шт.
  • Лимон: (сок) 1 ст. ложка
  • Листья салата: 1 пучок
  • Печень куриная: 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: 1 щепотка

Заправка

  • Соль: (по вкусу)
  • Карри: 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Оцет столовый: 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
  • Вода: 1 ст. ложка

Шаг № 1

Куриную печень помыть, обсушить и обжарить на растительном масле до румяного цвета 10-15 минут, добавив щепотку соли.


Шаг № 2

Приготовить заправку — соединить растительное масло, уксус, порошок карри, кипячёную воду, соль и чёрный молотый перец.


Шаг № 3

Листья салата хорошо помыть, обсушить и порезать. Готовую печень остудить и порезать соломкой. Яблоки помыть и порезать тонкой соломкой, а затем сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Соединить листья салата, яблоки, куриную печень и заправку.


Шаг № 4

Аккуратно перемешать салат, добавить соль по вкусу.


Шаг № 5

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *