Салат «Столичный» — Рецепт с фото

Салат «Столичный» рецепт
Салат «Столичный для тех, кто жить не может без оливье не только на Новый год, но и в повседневной жизни. Готовит его часто и много. Главным отличием Столичного салата от Оливье является наличие в нем свежего лука. В остальном, все по старому – и вареный картофель с морковью и маринованные огурцы и яйца. Чтобы салат был еще вкуснее, предлагаю приготовить его из вареного куриного и филе и окорочка, чье мясо нежнее.

Ингредиенты в Салат «Столичный»:

  • Куриное филе: 200 г
  • Куриный окорочок : 1 шт.
  • Яйца куриные: 3 шт.
  • Картофель: 4 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Огурец соленый: 4 шт.
  • Майонез: 100 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Огурцы нарезать соломкой.


Шаг № 2

Разобрать отварной окорочок. Мелко нарезать куриное филе и мясо окорочка.


Шаг № 3

Яйца нарезать соломкой.


Шаг № 4

Морковь нарезать небольшими квадратами.


Шаг № 5

Так же поступить с картофелем.


Шаг № 6

Я режу лук в отдельную посуду, из которой Столичный салат будут есть сразу же после того, как его подадут на стол. Оставшуюся часть салата я ставлю в холодильник и дорезаю лук и добавляю майонез по мере необходимости. Таким образом лук в салате всегда будет свежим, а не мягким и обветренным.


Шаг № 7

Салат хорошо перемешать.


Шаг № 8

Часть салат отсыпать в посуду к луку, посолить, поперчить, добавить майонез. Остальной салат поставить в холодильник.


Шаг № 9

Тщательно перемешать салат.


Шаг № 10

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *