Сельдь, маринованная с лимоном — Рецепт с фото

Сельдь, маринованная с лимоном рецепт с фото
Интересный рецепт маринада для селедки к праздничному столу. Необычно здесь то, что нужно взять уже соленую селедку, разделать ее на филе, залить остывшим маринадом вместе с луком и лимоном и настоять 6-7 часов. В результате у сельди получится совершенно другой вкус, более легкий, менее соленый. Филе сельди пропитается деликатным, ненавязчивым ароматом и вкусом лимона.

Ингредиенты в Сельдь, маринованная с лимоном:

  • Сельдь соленая: 500 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Лимон: 1 шт.

Маринад

  • Вода: 200 мл
  • Оцет столовый: 100 мл
  • Сахар: 60 г
  • Перец черный горошком: 10 шт.
  • Перец душистый: 3шт.
  • Лавровый лист: 2 шт.

Шаг № 1

Селёдку разделать на филе. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками наискосок.


Шаг № 2

Для маринада соединить все требуемые ингредиенты в кастрюле. Довести до кипения и отставить в сторону, чтобы остывал. Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами. Лимон промыть и нарезать небольшими кусочками. В емкость уложить слоями селёдку, лук и лимон. Немного приправляя смесью перцев. Залить маринадом.


Шаг № 3

Поставить сельдь в холодильник на 6-7 часов. Готово! Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *