Шокоголики с мятой — Рецепт с фото

Шокоголики с мятой рецепт
Этот простой рецепт шоколадного печенья придется по вкусу и любителям всяческой сдобной выпечки, и всем тем, кто обожает шоколад. Печенье из шоколада с легким мятным ароматом станет приятным сюрпризом любого семейного или дружеского чаепития.

Ингредиенты в Шокоголики с мятой:

  • Ванилин: 0,5 г
  • Масло сливочное: 40г
  • Мята свежая: 1 пучок
  • Сахар: 180 г
  • Шоколад: 150 г
  • Какао порошок: 3 ст. ложки
  • Мука пшеничная: 270 г
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • Соль: 1 щепотка
  • Яйца куриные: 3 шт.

Шаг № 1

В миске смешать муку, какао, соль, разрыхлитель и отставить.


Шаг № 2

В отдельной посуде соединить шоколад и масло.


Шаг № 3

Растопить на водяной бане.


Шаг № 4

Мяту вымыть, листья положить в блендер, туда же добавить сахар.


Шаг № 5

Измельчить до состояния «мокрого песка».


Шаг № 6

Яйца взбить миксером 1 минуту.


Шаг № 7

В шоколадную смесь добавить яйца и мяту.


Шаг № 8

Хорошо перемешать.


Шаг № 9

Полученную смесь добавить к сухой массе.


Шаг № 10

Получается вот такое тесто. Поместить в холодильник на 1 час.


Шаг № 11

Из загустевшего теста скатать шарики небольшого размера и обвалять каждый в сахаре. Разложить на расстоянии 2-3 см друг от друга.


Шаг № 12

Выпекать в разогретой до 180ºC духовке 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного чаепития!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *