Шоколадно-творожное суфле — Рецепт с фото

Шоколадно-творожное суфле рецепт
Творог нужно кушать, он очень полезен. Когда моей дочке надоедают сырки и творожные массы, я готовлю ей такое вот шоколадно-творожное суфле. Шоколад беру детский, проверенный, о которого нас не сыпет. Мне нравится то, что вместо сахара здесь мед. Суфле получается легким и воздушным, мой ребенок от него в восторге.

Ингредиенты в Шоколадно-творожное суфле:

  • Творог: 300 г
  • Молоко: 170 мл
  • Вода: 3 ст. ложки
  • Шоколад: 100 г
  • Желатин: 20 г
  • Какао порошок: 2 ст. ложки
  • Мед: 4 ст. ложки

Шаг № 1

Замочите 2 ч. л. желатина или 1 ст. л. с горкой 3 столовыми ложками холодной воды и оставьте набухать 30 минут.


Шаг № 2

Нагреть молоко, добавив в него мед и половину шоколада, а так же какао. Не доводить до кипения или заранее прокипятить и работать с уже остывающим молоком.


Шаг № 3

Добавить творог.


Шаг № 4

Взбить массу погруженным блендером и добавить желатин. Помешивать массу, пока желатин полностью не растворится.


Шаг № 5

Разлить суфле по формам и отправить в холодильник на 2-3 часа.


Шаг № 6

Шоколад натереть на терке.


Шаг № 7

Украсить суфле тертым шоколадом.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *