Шоколадные вареники с малиной — Рецепт с фото

Шоколадные вареники с малиной рецепт с фото
Ранее я уже выкладывала рецепт подобных вареников. Сегодня решила побаловать все семью шоколадными варениками с малиной и белым шоколадом. Это невероятно вкусное десертное блюдо не оставляет равнодушным особенно детей. А если к такому шикарному десерту подать еще и шарик ванильного мороженного, Вашего ребенка от этого блюда за уши не оторвешь.

Ингредиенты в Шоколадные вареники с малиной:

Тесто:

  • Вода: 200 мл
  • Мука пшеничная: 320 г
  • Соль: 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Какао порошок: 25 г
  • Сахар: 2 ст. ложки
  • Яйца куриные: 1 шт.

Начинка:

  • Малина: 200 г
  • Шоколад: (белый) 75 г
  • Крахмал картофельный: 1 ст. ложка
  • Сахар: 2 ст. ложки

Шаг № 1

Для теста смешать все сухие ингредиенты.


Шаг № 2

Полученную смесь залить кипятком и добавить масло. Перемешать и дать остыть. В остывшую смесь добавить яйцо и замесить тесто. Отставить на 30 минут, тем временем готовя начинку.


Шаг № 3

Шоколад мелко нарубить.


Шаг № 4

Малину присыпать крахмалом и сахаром.


Шаг № 5

Тесто раскатать. Стаканом вырезать круги.


Шаг № 6

В центр круга положить щепотку белого шоколада и малину.


Шаг № 7

Края плотно защипнуть.


Шаг № 8

Варить в кипящей воде 10 минут.


Шаг № 9

Готовые вареники смазать сливочным маслом.


Шаг № 10

Подать можно со сметаной, взбитой с сахаром или с мороженным.

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *