Шоколадный кекс со сливой — Рецепт с фото

Шоколадный кекс со сливой рецепт
Тесто в этом рецепте настолько вкусное и настолько легко и просто готовится, что я не удержалась и приготовила еще один шоколадный кекс, в этот раз со сливами и корицей. Слива в выпечке как всегда бесподобна. Она отлично сочетается с черным шоколадом. Корица дает несравненный аромат и изюминку вкусу самого кекса.

Ингредиенты в Шоколадный кекс со сливой:

  • Сметана: 100 г
  • Масло сливочное: 70 г
  • Слива: 6 шт.
  • Яйца куриные: 3шт.
  • Мука пшеничная: 160 г
  • Разрыхлитель: 10г
  • Шоколад: 100г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 50 мл
  • Сахар: 150 г
  • Корица: 1 ч. ложка

Шаг № 1

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме в несколько раз.


Шаг № 2

Растопить чёрный шоколад, предварительно его поломав на кусочки. Сразу в шоколад добавить кусочками мягкое сливочное масло и перемешать до однородности. Остудить.


Шаг № 3

В яично-сахарную смесь добавить остывшую шоколадно -масляную смесь, растительное масло и сметану, перемешать до однородности.


Шаг № 4

Добавить муку. Перемешать до однородности.


Шаг № 5

В форму (если не силиконовая, то смазать маслом и припудрить мукой) выложить тесто. Сверху выложить сливы.


Шаг № 6

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.


Шаг № 7

Приятного чаепития!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *