Соленое печенье — Рецепт с фото

Соленое печенье рецепт
Простой и доступный рецепт домашнего соленого печенья придется по вкусу любой хозяйке. Печенье готовится очень просто и быстро, все ингредиенты доступны. Такое печенье можно легко напечь с утра к завтраку, а если хочется по дольше поспать, то напечь можно и с вечера. Процесс не отнимет у Вас много времени. Отличный вариант простого, домашнего, соленого печенья на скорую руку.

Ингредиенты в Соленое печенье:

  • Вода: 50 мл
  • Масло сливочное: 50 г
  • Мука пшеничная: 2 стакана
  • Разрыхлитель: 2 ч. ложки
  • Яйца куриные: 1 шт.
  • Масло оливковое: 2 ст. ложки
  • Оцет столовый: 1 ч. ложка
  • Сахар: 1 ч. ложка
  • Кунжут белый: 2 ст. ложки
  • Паприка сладкая молотая: 1 ст. ложка
  • Соль: 1,5 ч

Шаг № 1

В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить соль и сахар. Перемешать сухие ингредиенты. Порубить в муку холодное сливочное масло. Перетереть руками в крошку. Делать это надо быстро, чтобы масло не размягчилось.


Шаг № 2

Положить в муку с маслом яичный белок ( желток оставить в сторону), уксус и оливковое масло. Постепенно добавляя воду, замесить мягкое, некрутое, пластичное тесто. Не надо его слишком долго вымешивать. Дать тесту отдохнуть 10 минут в холодильнике.


Шаг № 3

Достать тесто из холодильника и разделить на 4 части. Каждую часть скатать в аккуратную и не очень толстую колбаску. Нарезать каждую колбаску из теста на одинакового размера палочки и собрать на противень. Яичный желток, который мы отложили в сторону, взболтать слегка вилкой, добавив 2-3 столовые ложки молока или воды. Смазать им печенья и по желанию посыпать специями и кунжутом.


Шаг № 4

Выпекать при температуре 190 ºC 15 минут до зарумянивания.


Шаг № 5

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *