Соус из хрена с клюквой к мясу

Соус из хрена с клюквой к мясу рецепт
Простой и вкусный соус с клюквой и хреном понравится всем любителям хрена в соусе. Такой соус традиционно подается к домашнему холодцу в разных вариантах. За частую остроту натертого хрена смягчают и скрашивают соком свеклы. Я же предлагаю смешать его с клюквой и лимоном. Получается очень вкусно. Такой соус я готовлю и к отбивным и к шашлыкам. Любое мясо с ним очень вкусно.

Ингредиенты в Соус из хрена с клюквой к мясу:

  • Хрен корень: 150 г
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Клюква свежая: 150 г
  • Соль: 2 щепотки
  • Сахар: 2 ст. ложки

Шаг № 1

Измельчить хрен в блендере (можно натереть вручную на мелкой тёрке).


Шаг № 2

Добавить вымытую и просушенную клюкву.


Шаг № 3

Пюрировать в блендере.


Шаг № 4

Половину лимона очистить от кожуры и семян. Мякоть добавить в чашу блендера. Добавить соль, сахар. Еще раз взбить.


Шаг № 5

Соус готов!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *