Соус Тартар в домашних условиях — Рецепт с фото

Соус Тартар рецепт
Соус «Тартар» по-домашнему сделан на основе майонеза, что значительно облегчает процесс приготовления. В этом рецепте нет каперсов, потому что они далеко не всегда есть в холодильнике и за ними, скорее всего, придется идти. В состав этого соуса входит только то, что наверняка найдется под рукой. По-домашнему простой и вкусный соус Тартар.

Ингредиенты в Соус Тартар:

  • Майонез: 200 г
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Огурец соленый: 2 шт.
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Оцет столовый: 1 ст. ложка
  • Сахар: 1 щепотка
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

В Тартар нам понадобятся только желтки. Достать их и растереть как можно мельче.


Шаг № 2

Добавить майонез.


Шаг № 3

Огурец натереть на терке, хорошенько отжать и добавить в соус.


Шаг № 4

Лук замариновать. Для этого лук необходимо тонко нарезать, посыпать щепоткой сахар и залить столовой ложкой уксуса.


Шаг № 5

В соус добавить измельченный чеснок.


Шаг № 6

Добавить маринованный лук и сок половины лимона. Поперчить при желании. Хорошо все перемешать.


Шаг № 7

Соус «Тартар» по-домашнему готов!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *