Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — Рецепт с фото

Спагетти с фрикадельками рецепт
Очень вкусные Спагетти с фрикадельками в томатном соусе. Правильно подобрав продукт, это блюдо можно и детям и беременным и кормящим мамам, потому что фрикадельки не обжариваются, а тушатся в соусе. Томатную пасту можно заменить на свежие помидоры, овощи не обязательно пассировать. Просто добавьте их в горячий соус, вареными они будут тоже очень вкусные. Блюдо готовится очень быстро. А спагетти из твердых сортов не навредят фигуре и подойдут для кормящих мам.

Ингредиенты в Спагетти с фрикадельками:

  • Фарш говяжий: 500 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Спагетти: 0,5 упаковки
  • Панировочные сухари: 50 г
  • Томатная паста: 50 г
  • Перец сладкий: 2 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Петрушка: 0,5 пучка
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Морковь: 1 шт.
  • Сметана: 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Шаг № 1

Добавить в мясной фарш яйца, сухари, посолить слегка.


Шаг № 2

Лук обжарить в посуде с толстым дном.


Шаг № 3

Морковь натереть на терке, добавить к луку.


Шаг № 4

Тонко нарезать перец, выдавить чеснок. Пассировать овощи на среднем огне 5-7 минут.


Шаг № 5

Добавить столовую ложку муки, если хотите загустить соус.


Шаг № 6

Влить 2 стакана воды. Все перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, довести до кипения и оставить томиться под крышкой на медленном огне.


Шаг № 7

Из фарша сформировать фрикадельки величиной с грецкий орех.


Шаг № 8

В кипящий соус добавить сметану, томатную пасту, зелень.


Шаг № 9

Тем временем отварить спагетти.


Шаг № 10

В кипящий соус положить фрикадельки, варить минут 15, до готовности.


Шаг № 11

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *