Свиные ребра, тушеные с капустой — Рецепт с фото

Свиные ребра, тушеные рецепт
Я готовлю свиные ребра, тушеные с капустой тогда, когда у меня нет времени или желания долго стоять у плиты. И это не потому что ребра получается каким-то обычными или невкусными, нет, свиные ребра с капустой очень хороши. Просто рецепт универсальный ,все готовится быстро, не занимает много времени и сил. Как результат – вкусное, сытное второе блюдо, которое можно просто поесть с хлебо и не готовить к нему что-нибудь еще. Либо же такие ребра могут стать основным блюдом, а к ним можно приготовить вкусное, картофельное пюре.

Ингредиенты Свиные ребра, тушеные:

  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Капуста белокочанная: 700 г
  • Помидор: 2-3 шт.
  • Свиные ребра: 600 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Лавровый лист: (по вкусу)
  • Паприка сладкая молотая: (по вкусу)
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Шаг № 1

Кусок свинины с ребрышками сначала промываем и самым старательным образом обсушиваем бумажными полотенцами. Отделяем ребрышки друг от друга. Кладем ребрышки на хорошо разогретую сковороду.


Шаг № 2

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем мелко нарезанный лук.


Шаг № 3

Морковь трем на терке, добавляем к ребрам. Обжариваем, помешивая 2 минуты уже на среднем огне.


Шаг № 4

Шинкуем соломкой капусту, чуть солим и немного помнем ее. Добавляем к ребрам, обжариваем помешивая.


Шаг № 5

=Когда капуста начнет становится прозрачной, добавляем натертые на терке помидоры. Можно томатную пасту, 1столовую ложку, вместо помидор.


Шаг № 6

Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу, лавровый лист.


Шаг № 7

Все хорошо перемешиваем, добавляем четверть стакана воды и тушим под закрытой крышкой до готовности.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *