Сырники с манкой и вяленой клюквой — Рецепт с фото

Сырники с манкой и вяленой клюквой рецепт
Простой рецепт замечательных сырников с манкой и вяленой клюквой. Манка в сырниках совершенно не слышна, поэтому если Вы готовите их маленькой вредине, которая отказывается кушать манную кашу, это прекрасная возможность накормить все таки вредину манкой. Для вкуса я добавила в сырники вяленую клюкву. Получилось очень вкусно. Клюква дала сырникам цвета и легкой, ягодной кислинки. Такие сырники лучше сего посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты в Сырники с манкой и вяленой клюквой:

  • Клюква сушеная: 100 г
  • Творог: 600 г
  • Сметана: 60 г
  • Мука пшеничная: 150 г
  • Крупа манная: 125 г
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 3 ст. ложки
  • Сахар ванильный: 1 ч. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
  • Яйца куриные: 4 шт.

Шаг № 1

Творог выложить в большую миску растереть вилкой, чтобы не было крупных комочков. Добавить яйца, сахар, соль, сметану, ванильный сахар и перемешать.


Шаг № 2

Добавить манку, перемешать творожную массу и оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.


Шаг № 3

Вяленую клюкву разрезать на половинки. Добавить в общую массу.


Шаг № 4

Просеять в творожную массу муку. Перемешать.


Шаг № 5

Сформировать аккуратные сырники, обвалять их в муке.


Шаг № 6

Обжарить сырники на растительном месте с обеих сторон до румяного цвета. При необходимости протушить готовые сырники на сковороде все вместе 15 минут на самом слабом огне.


Шаг № 7

Присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *