Тефтели с кабачками по-гречески — Рецепт с фото

Легкие, летние тефтели с кабачками по-гречески – отличный вариант для семейного ужина. За мясо я брала курицу, чтобы сделать их еще легче и полезней для организма. Но мясной фарш может быть на Ваш вкус и усмотрение. Зачастую, такие тефтели жарят. Но я запела, чтобы было больше пользы. Запеченные тефтели чем-то напоминают паровые тефтели и котлеты.

Тефтели с кабачками по-гречески, ингредиенты:

  • Куриное филе: 600 г
  • Кабачок: 2 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Томатная паста: 2 ст. ложки
  • Панировочные сухари: 3 ст. ложки

Шаг № 1

Куриное филе измельчить в фарш, добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок.


Шаг № 2

Добавить сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи.


Шаг № 3

И хорошо вымесить.


Шаг № 4

Из полученной массы сформовать небольшие тефтели. Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом.


Шаг № 5

Поместить в средне нагретую духовку, вынуть примерно через 20 минут.


Шаг № 6

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *