Теплый салат из баклажанов — Рецепт с фото

Теплый салат из баклажанов рецепт
Теплый салат с баклажанами и помидорами интересен не только сочетанием печеных овощей со свежими. Интересна в нем еще и заправка – сметана смешивается с соевым соусом. Получается очень вкусно. Это мой первый эксперимент с подобным дуэтом и я осталась очень довольна. Салат получается легким и полезным. Баклажаны запекаются с минимальным количеством масло, что сводит жирность салат к минимуму.

Ингредиенты в Теплый салат из баклажанов:

  • Баклажан: 2шт.
  • Помидор: 4 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Укроп свежий: 0,5 пучка
  • Сметана: 2 ст. ложки
  • Соевый соус: 1ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 1ст. ложка
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Баклажаны нарезать кубиками, посолить, поперчить, полить маслом.


Шаг № 2

Противень застелить пергаментом, выложить баклажаны и запекать при 180°С 20 минут.


Шаг № 3

Помидоры нарезать дольками.


Шаг № 4

Добавить готовые баклажаны.


Шаг № 5

Добавить измельченный укроп и чеснок.


Шаг № 6

Добавить сметану и соевый соус.


Шаг № 7

Все хорошо перемешать.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *