Теплый салат с куриной грудкой, тыквой и шампиньонами — Рецепт с фото

Теплый салат с куриной грудкой рецепт
Я люблю тыкву, но только не в молочном. Стараюсь находить и повторять всевозможные рецепты с ней. Я на личном опыте убедилась ,что тыква хороша и в выпечке сладкой и в выпечке соленой, она отлично сочетается с мясом и птицей. Вот еще в салатах, оказывается, она тоже очень ничего. Рецепт теплого салата с тыквой, курицей и грибами очень прост. Салат получается ярким, интересным. Советую всем любителям новинок!

Ингредиенты в Теплый салат с куриной грудкой:

  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Тыква: 300 г
  • Шампиньоны: 200 г
  • Огурец соленый: 2 шт.
  • Куриное филе: 300 г
  • Лимон: (сок) 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Горчица: 1 ст. ложка

Шаг № 1

Филе куриной грудки моем и нарезаем соломкой. Обжариваем 10 минут на сковороде с подсолнечным маслом до готовности мяса.


Шаг № 2

Репчатый лук нарезаем полукольцами. Слегка обжариваем на сковороде в подсолнечном масле.


Шаг № 3

Тыкву нарезаем соломкой и тушим на сковороде с маслом 7-8 минут до мягкости. Главное, — не перестараться, тыква не должна разваливаться.


Шаг № 4

Соединяем все в салатнике. Маринованные огурцы нарезаем соломкой. Добавляем к остальным ингредиентам салата.


Шаг № 5

Кладём 1 столовую ложку неострой горчицы. Любите по острее ,кладите острую. Салат солим по вкусу, заправляем соком лимона ,тут тоже дело вкуса, пробуйте в процессе. Мне хватило столовой ложки лимонного сока. И перемешиваем.


Шаг № 6

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *