Тесто для пиццы — Рецепт с фото, пошагово

Тесто для пиццы рецепт с фото
Рецепт этого теста для пиццы подойдет всем любителям приготовить это блюдо в домашних условиях. Тесто готовится очень легко и не хлопотно. Много времени не требует. Продукты в него входят тоже самые обыкновенные. Можно конечно вместо подсолнечного масла взять оливковое, так будет даже лучше. Но оливковое масло не везде есть и стоит оно не дешево. Поэтому в этот рецепт я вписала обычное подсолнечное, с ним и готовлю чаще всего, а оливковое оставляю для заправки салатов. К Вашему вниманию очень удачный рецепт теста для домашней пиццы.

Ингредиенты в Тесто для пиццы:

  • Вода: 325 мл
  • Дрожжи свежие: 7 г
  • Мука пшеничная: 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: 0,5 ст. ложки
  • Сахар: 0,5 ст. ложки

Шаг № 1

В воде, температурой 36-38°C растворить дрожжи и сахар. Добавить столовую ложку муки, дать дрожжам активироваться. Должна появиться шапочка над водой с дрожжами.


Шаг № 2

Муку просеять, добавить соль и масло.


Шаг № 3

Добавить опару, начать аккуратно замешивать вилкой или ложкой. Затем приступить к замесу руками. Муки может понадобиться больше, тесто должно быть эластичным и отставать от рук. Вымесите тесто до однородности и оставьте подходить в тёплом месте в течение 1,5 часов.


Шаг № 4

Подошедшее тесто должно быть мягким и податливым! Тесто такой консистенции удобно растягивать руками. Его нужно обмять и приступать к приготовлению пиццы.


Шаг № 5

Из данного количества получается 3 тонких пиццы, диаметром 26 см. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *