Тушеная капуста с говядиной и сметаной — Рецепт с фото

Тушеная капуста с говядиной и сметаной рецепт с фото
Тушеная капуста с говядиной и сметаной – домашнее вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Мясо в нем тоже может быть любым. Хотите курица, хотите свинина, на Ваш выбор. Такая тушеная капуста может быть как блюдом самостоятельным, так и идти вместе с гарниром. Очень вкусно с картофельным пюре, например. Сметана этому блюду придает неповторимый вкус и делает его сытным. Томатную пасту можно и не использовать.

Ингредиенты Тушеная капуста с говядиной и сметаной:

  • Капуста белокочанная: 500 г
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
  • Томатная паста: 1 ст. ложка
  • Сметана: 2 ст. ложки
  • Говядина мякоть: 300 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Лавровый лист: 2 шт.
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Говядину порезать маленькими кусочками и поставить тушить в глубокой сковороде, чтобы к концу приготовления блюда она была мягкой.


Шаг № 2

Нашинкованную капусту залить кипятком и отставить.


Шаг № 3

Лук тонко нарезать.


Шаг № 4

Морковь нарезать длинными, тонкими полосами.


Шаг № 5

Когда говядина будет практически готовой, добавить лук и морковь. Обжарить до мягкости.


Шаг № 6

Капусту достать из воды, хорошенько отжать руками. Добавить к мясу и овощам. Тушить под крышкой на слабом огне 10 минут.


Шаг № 7

Добавить сметану и томатную пасту.


Шаг № 8

Лавровый лист, соль и приправы по вкусу.


Шаг № 9

Все хорошенько перемешать и тушить на слабом огне в течении 10 минут ли же до готовности.


Шаг № 10

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *