Вареная аджика из помидоров — Рецепт с фото

Вареная аджика из помидоров, перца и моркови рецепт
Отличный рецепт для тех, кто любит в меру острую аджику и тех, кто хочет разнообразить свой домашний рецепт. Вареная аджика из помидоров, перца и моркови – хороший, проверенный выбор. Рецепт прост и из доступных продуктов.

Ингредиенты в Вареная аджика из помидоров, перца и моркови:

  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Морковь: 2 шт.
  • Помидор: 1 кг
  • Перец сладкий: 3 шт.
  • Перец острый: 1 шт.
  • Чеснок: 1 головка
  • Сахар: 2 ст. ложки
  • Соль: 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
  • Оцет столовый: 1 ст.ложка

  1. Для приготовления аджики нам понадобятся помидоры, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, перец острый, масло подсолнечное, уксус, сахар и соль.
  2. Помидоры помыть и разрезать на 4 части, удалить плодоножку. Очистить морковь, лук и чеснок. Перцы разрезать пополам, удалить хвостики и семена.
  3. С помощью мясорубки или комбайна перекрутить все овощи. Массу поместить в кастрюлю, поставить на огонь и варить 30 минут, периодически помешивая. По истечении этого времени, добавить сахар, соль, подсолнечное масло и уксус. Варить ещё 5 минут.
  4. Горячую аджику сразу разлить в подготовленные стерильные банки, закрутить крышками и перевернуть вверх дном. Укутать до полного остывания. Из данного количества продуктов получается около 1,5 литра аджики.
Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *