Вареники с капустой — Рецепт с фото

Вареники с капустой рецепт
У меня оставалось немного тушеной капусты, слишком мало, чтобы покушать на ужин, но достаточно, чтобы налепить с этой капустой вареников. Таким образом, к ужину у меня были готовы очень вкусные вареники с капустой, которые, кстати, любит и ест с большим удовольствием вся семья. И остатки тушеной капусты пригодились, ведь в хозяйстве нет ничего лишнего!

Ингредиенты в Вареники с капустой:

Тесто:

  • Кефир: 1 стакан
  • Яйца куриные: 1 шт.
  • Мука пшеничная: 5 стаканов
  • Сода: 0,5 ч. ложки
  • Соль: 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка

Начинка:

  • Капуста белокочанная : 300 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

В муку выбить яйцо, добавить растительное масло и кефир, соль и соду, Замесить тесто и дать ему отдохнуть 30 минут. Затем тонко раскатать и с помощью стакана выдавить круги.


Шаг № 2

В средину круга положить столовую ложку готовой начинки.


Шаг № 3

Края вареника защипнуть плотно пальцами.


Шаг № 4

Варим вареники с капустой с момента закипания 5 минут в подсоленной воде.


Шаг № 5

Готовые вареники смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *