Влажный шоколадно-молочный кекс — Рецепт с фото

Влажный шоколадно-молочный кекс рецепт
Такой влажный шоколадно-молочный кекс с удовольствием будут кушать дети. У этого кекса есть два огромных преимущества – яркий молочный вкус какао и то, что кекс действительно влажный, благодаря пропитке из какао. Кекс готовится легко, получается очень вкусным. Такого в продаже Вы точно не найдете.

Ингредиенты в Влажный шоколадно-молочный кекс:

Тесто:

  • Сахар: 200 г
  • Соль: 1щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 120 мл
  • Мука пшеничная: 300 г
  • Разрыхлитель: 10г
  • Какао порошок: 2ст. ложки
  • Яйца куриные: 3шт.
  • Молоко: 1 стакан

Пропитка:

  • Молоко: 1стакан
  • Какао порошок: 1ст. ложка
  • Сахар: 25 г

Шаг № 1

Взбить яйца с сахаром.


Шаг № 2

Влить молоко и масло, немного взбить.


Шаг № 3

Добавить муку и какао, разрыхлитель и щепотку соли все перемешать до однородности.


Шаг № 4

Форму смазать маслом и присыпать мукой.


Шаг № 5

Вылить тесто в форму.


Шаг № 6

Выпекать при 180°C 25-30 минут. Готовый кекс достать из духовки, дать чуть остыть и сделать деревянной шпажкой частые проколы в кексе.


Шаг № 7

Подогреть молоко и всыпать в него сахар и какао порошок, тщательно перемешать, чтобы растворился сахар и не остались комочки какао.


Шаг № 8

Залить этой смесью ещё тёплый (но не горячий) кекс. Дать кексу пропитаться 30 минут.


Шаг № 9

Готовый кекс можно украсить кондитерской присыпкой.


Шаг № 10

Кекс готов!


Шаг № 11

Приятного чаепития!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *