Запеканка с курицей и овощами — Рецепт с фото

Запеканка с курицей и овощами рецепт с фото
Запеканка с курицей и овощами хороша во всех отношениях. Готовится из простых продуктов, быстро. Процесс ее приготовления не трудоемкий – порезать овощи и поставить в духовку, все. Среди повседневных блюд такая запеканка однозначно будет выделяться. Блюдо получатся сытным, но не тяжелым, не жирным.

Ингредиенты в Запеканку с курицей и овощами:

  • Картофель: 5 шт.
  • Кабачок: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Помидор: 2 шт.
  • Шампиньоны: 300 г
  • Сыр твердый: 150 г
  • Майонез: 1 ст. ложка
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Картофель помыть, отчистить от кожуры и нарезать кружочками. Выложить картофель в форму для запекания, смазанную растительным маслом, посолить и поперчить.


Шаг № 2

Кабачок нарезать кружочками. Положить сверху на картошку.


Шаг № 3

Куриное филе нарезать тонкими полосами. Добавить к кабачкам.


Шаг № 4

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Слегка обжарить их на сковороде и тоже добавить немного соли и перца. Выкладываем сверху на блюдо.


Шаг № 5

Помидоры нарезаем полукольцами. Накрываем ими запеканку. Отправляем в духовку на 30 минут.


Шаг № 6

Через 30 минут достаем форму и добавляем в блюдо майонез. Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.


Шаг № 7

Запеканка готова!


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *