Заварные блины на кефире — Рецепт с фото

Заварные блины на кефире рецепт с фото
Заварные блины на кефире — тонкие, ажурные. Их можно кушать самостоятельно, можно фаршировать. Такие блины подходят как для сладкой, так и для соленой начинки. Очень просты в приготовлении. Рецепт понравится даже тем, кто делает блины в первый раз и побаивается за результат.

Ингредиенты в Заварные блины на кефире:

  • Вода: (кипяченая) 1 стакан
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Соль: 1 щепотка
  • Кефир: 250 мл
  • Мука пшеничная: 1 стакан
  • Сода: 3 г
  • Яйца куриные: 2 шт.

Шаг № 1

В глубокой посуде соединить кефир, яйца, соль, сахар, растительное масло и соду (не гасить). Тщательно перемешать.


Шаг № 2

Добавить муку. Еще раз перемешать, чтобы не было комков. Тесто будет довольно густым.


Шаг № 3

Помешивая тесто влить стакан кипятка.


Шаг № 4

Вот что получится.


Шаг № 5

Сковороду хорошо прокалить. Вылить порцию теста и равномерно распределить по сковороде.


Шаг № 6

Жарить с двух сторон. Если не получается блин перевернуть «без проблем». Поддержите его немного дольше. Блины должны переворачиваться без проблем. Заварные блины на кефире готовы!


Шаг № 7

Заварные блины на кефире готовы!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *