Жареные кабачки со сметаной — Рецепт с фото

Жареные кабачки со сметаной рецепт
Одно из самых любимых моих летних блюд, без которого я просто не могу обойтись. Вместо майонеза, который обычно используют в подобных рецептах, предлагаю взять сметану, которая будет и натуральнее и полезнее. Жареные кабачки готовятся просто и быстро. Они понравятся и взрослым и детям.

Ингредиенты в Жареные кабачки со сметаной:

  • Кабачок: 3 шт.
  • Чеснок: 2-3 зубчика
  • Укроп свежий: 1 пучок
  • Сметана: 250 г
  • Мука пшеничная: 2 ст. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 5 ст. ложек
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Кабачки, нарезаем тонкими кружками 1,5-2 сантиметра толщиной. Кабачки обвалять в муке с двух сторон. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.


Шаг № 2

Жарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки. Кабачки жарятся быстро ,достаточно 1,5-2 минуты на одну сторону.


Шаг № 3

Тем временем чеснок пропустить через чеснокодовилку, укроп мелко нарезать.


Шаг № 4

Добавить сметану, посолить, поперчить. Перемешать.


Шаг № 5

Готовые кабачки выкладывать на тарелку и жарить следующую партию.


Шаг № 6

На каждое кольцо кабачка выложить по столовой ложке соуса из сметаны.


Шаг № 7

И так слой за слоем, пока вы не поджарите и покроете соусом все кабачки. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *